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夏郢腐竹远销海外每月出口量达20吨-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:50:23 阅读: 来源:循环泵厂家

夏郢腐竹远销海外 每月出口量达20吨

夏郢腐竹远销海外 每月出口量达20吨 一间小型加工企业的“高端”创业记 http://www.wzljl.cn2014-11-30 09:46作者:来源:梧州日报

在洪岭食品有限公司,腐竹这一传统产品的生产已经完全脱离小作坊的模式,工艺流程全部在密封的分隔车间里完成。黄金铭 摄

万秀区夏郢镇天洪岭林场场部位置偏远,深居群山之中。然而,正是凭着山旮旯里良好的生态环境,这里建起的一间腐竹生产企业,成为我市唯一的腐竹产品出口企业。

山旮旯里的一家企业,如何让产品“漂洋过海”闯市场?11月23日,记者到企业进行了探访。

“我们使用的黄豆全部是东北的非转基因大豆,从原料上就严格按照检验检疫部门的要求,把好质量关。”夏郢镇洪岭食品有限公司技术总监黎明强说。他说,腐竹生产工艺看似简单,实际上要生产出高质量的产品并不容易。仅就磨浆、筛浆而言,对豆浆的要求非常高,要达到十分细腻的程度,这很考师傅的功力。

豆浆制作好,水蒸气早已传送到水平生产线。20多名工作人员将豆浆逐一分配到每格长宽都是60厘米的格子里,一天的劳作也正式开始。所有员工进入工场必须经过消毒、戴帽,禁止闲谈。“在水蒸气的恒温环境下加热、烘干,保证腐竹的豆香浓郁。”黎明强说。

挑竹皮、晾起、无尘室烘干、包装,每一个步骤都做到精细化分工,卫生干净。黎明强说,很多人认为手工制作、天然晾晒的腐竹品质好,其实真正好品质腐竹,从原料到成品,都要有好的生产环境,特别不能掺杂任何添加剂、防腐剂等,保证食品质量安全。正是因为严格的质量控制,洪岭公司目前一公斤黄豆仅能生产0.5公斤腐竹,每天约能生产腐竹380公斤。

有好的质量才能赢得市场,有好的质量才能通过检验检疫出口。2009年,经过申请、检验检疫部门检测,洪岭公司所有产品都符合出口欧洲、美洲的食品质量要求。而后,该公司注册了“天洪泉”品牌,由三家流通企业联系国外客商,将山旮旯里的产品销到国外。

洪岭食品公司厂长黄昌宜说,目前企业每月腐竹的出口量达到20吨左右,出口到美国、法国、英国、日本等国家,每月的订单都保持稳定。现在,公司正在着手进行技改,进一步提高产能,并重点开拓本市及广西、广东市场,打响这个特色农业品牌。

编辑:覃燕霞 黄东莹

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